Kaugummi

Kaugummi: Appetitzügelnde Hormone darin fördern das Abspecken

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Grundlage dafür ist das Hormon mit der Bezeichnung PYY. Es unterdrückt das Hungergefühl, erklärt der Syracuse-Chemiker. Bei manchen Menschen erzeugt der Körper nur sehr kleine Mengen davon, sodass sie sich immer hungrig fühlen, zu viel essen und allmählich dick werden. In diesen Fällen müsse das Hormon von außen dem Körper zugeführt werden, sagt Doyle.

Nur sei dieser Stoff ein sehr empfindliches Gebilde. „Wenn wir es durch den Mund einnehmen, wird es zum größten Teil im Magen zerstört“, sagt er, „und für den Rest ist der Darm eine große Barriere“. Der Wirkstoff schafft es meistens nicht, in das Blut zu gelangen.

Abspeck-Hormon gelangt über Mundschleimhaut ins Blut

Die Herausforderung ist also, ihn so zu verkleiden, dass diese Hürden umschifft werden. Eine Möglichkeit ist, PYY am Vitamin B12 anzudocken und das Hormon in diesem Tandem in den Körper einzuschleusen. Grundsätzlich funktioniert das.

Noch eleganter aber ist es, so der Chemiker, Übergewichtigen das „Abspeck-Hormon“ als Kaugummi zuzuführen. Beim Kauen kann der Wirkstoff, so wie auch Traubenzucker, über die Mundschleimhaut aufgenommen werden. Von dort gelangt er direkt in den Blutkreislauf.