Eine Theorie, die nicht praktisch im Leben Anwendung finden kann, ist wertlose Gedankenakrobatik.
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06/2012
Natur & Reise
Was ist der Unterschied zwischen Peppermint und Spearmint?
Dieser Artikel stammt aus P.M. Fragen & Antworten
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Erfrischend sind sie jedenfalls beide – so wie die anderen über 20 Minzarten und ihre unzähligen Variationen.
Die Mentha spicata, besser bekannt als Spearmint (Grüne oder Speerminze) schmeckt leicht süßlich und ist insgesamt etwas milder, während die Pfefferminze einen besonders starken Mentholgeschmack hat.
Wer die beiden in freier Natur unterscheiden will, erkennt die Pfefferminze am etwas höheren Wuchs, an den gezackten Blättern mit ihren Stielen und am leichten lila Farbton in den Adern und Blüten, Speerminze dagegen hat kaum Blattstiele, scheint insgesamt grüner und buschiger.
Echte „Wildpflanzen“ sind jedoch weder Pfefferminze noch Speerminze – die Pfefferminze ist eine Kreuzung aus Speerminze und Wasserminze, und selbst bei der entwicklungsgeschichtlich älteren Speerminze vermuten die Biologen, dass es sich um eine frühe Züchtung aus anderen Minzen handelt. Denn schon lange vor der Erfindung von Kaugummi waren Minzblätter als Heil-, Würz- und Erfrischungsmittel beliebt.
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